Jawa Tengah Kebut Target Swasembada Daging Nasional, Sapi Tembus 1,3 Juta Ekor

SEMARANG, Jatengdata.com – Pemerintah Provinsi Jawa Tengah terus memacu populasi jutaan ternak ruminansia guna mewujudkan target swasembada daging nasional yang masih menjadi pekerjaan rumah (PR) besar. Optimalisasi sektor peternakan ini menjadi sorotan utama Sekretaris Daerah Jateng, Sumarno, saat membuka Jambore Inseminator dan Kontes Ternak Piala Gubernur 2026 di Kompleks Tarubudaya, Jumat (22/5/2026).

“Apresiasi yang tinggi harus diberikan karena swasembada daging nasional di Indonesia masih menjadi PR yang harus diselesaikan,” tegas Sumarno di hadapan ratusan peternak.

Pemerintah menyadari bahwa tantangan tersebut membutuhkan dukungan penuh dari semua pihak. Oleh karena itu, Sumarno secara khusus menyoroti peran penting petugas lapangan. Ia menilai peternak dan inseminator memegang kendali utama dalam mengembangkan kualitas ternak agar lebih produktif.

“Yang pertama mengapresiasi kepada inseminator karena mereka telah menjadi ujung tombak kita untuk pengembangan ternak di Jawa Tengah yang lebih efisien dan berkualitas,” ujar Sumarno.

Penyangga Utama Pangan

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Jawa Tengah, Defransisco Dasilva Tavares, memaparkan data kekuatan peternakan wilayahnya. Saat ini, Jawa Tengah sukses menjadi salah satu daerah penyangga utama subsektor peternakan Indonesia. Posisi strategis ini tentu memperkuat ketahanan pangan Jateng secara berkesinambungan.

Berdasarkan data terkini, total populasi ternak ruminansia di Jawa Tengah terus menunjukkan tren positif. Bahkan, populasi sapi Jawa Tengah pada tahun 2026 menyentuh angka 1.393.159 ekor. Selain itu, jumlah kambing menembus 3,59 juta ekor dan domba sebanyak 1,42 juta ekor.

“Hari ini data kita mencatat bahwa domba sudah mencapai 1.421.000 ekor. Jadi ada peningkatan,” kata Defransisco.

Lonjakan populasi ternak ini berbanding lurus dengan proyeksi produksi daging 2026. Pemerintah memprediksi Jawa Tengah mampu memproduksi daging hingga 942.496 ton sepanjang tahun ini.

Akhirnya, pencapaian luar biasa ini bisa terwujud berkat dedikasi 766 inseminator aktif. Mereka terus mendampingi peternak dan memberikan pelayanan kawin suntik untuk memastikan mutu genetik ternak di wilayah ini semakin unggul.